Chaque chambre a sa propre décoration et est meublée et décorée avec des antiquités. Elles ont toutes un nom différent rappelant les noms de cépages.
Carignan est été conçue et décorée dans l’amour que David et Graeme ont pour l’Asie. Des tableaux, reproductions, soieries et objets de décoration en provenance du Japon et de Thaïlande donnent un air oriental et décadent à chaque chambre.
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